5 веских причин отказаться от супа, иначе он откажется от вас

Вы можете себе представить обед без чашки вкусного и наваристого супа? Наверное, нет. Но можно ли назвать суп полезным и кушать его каждый день?

Мы нашли пять причин, почему стоит вычеркнуть из своего рациона суп и научиться жить без него.

5 причин отказаться от первого блюда

Причина №1. При варке теряются все полезные вещества

Несмотря на то, что процесс варки продуктов – самый простой и щадящий, во время готовки погибает большое количество витаминов и микроэлементов. В итоге, продукт становится совершенно бесполезным.

Например, капуста теряет 50% фолиевой кислоты, горох и фасоль – 40% кальция, а морковь практически лишается витамина Е. что касается витамина С, то он практически полностью вываривается.

Причина №2. Атеросклероз

Холестерин накапливается в стенках сосудов. Они сужаются и просвет максимально сокращается. Это и есть атеросклероз. Заболевание свойственно людям после 40-ка лет, но бывают и исключения.

Болезнь может стать причиной инсульта или инфаркта. Чтобы регулировать уровень холестерина в организме, нужно придерживаться белковой диеты. В рационе питания должны присутствовать следующие продукты:

Жирная рыба;

Творог;

Сливочное масло и другие.

Для этой диеты совершенно не подходит наваристый суп с картофелем и макаронами. От бобовых также придется отказаться. А эти продукты и есть основа любого супа.

Если вы не хотите страдать от атеросклероза, то замените суп овощным салатом и съешьте печеное мясо.

Причина №3. Большое количество воды в организме

Вода очень полезна для организма. Но ее избыток может сильно навредить состоянию здоровья.

Если человек пьет много жидкости, то проблемы могут возникнуть в разных областях. Например, может пострадать пищеварение и увеличиться нагрузка на почки и сердце.

Суп – это 60% жидкости. Помимо него за обедом мы выпиваем сок или чай. А это еще жидкость, которая скапливается в организме.

Причина №4. Яд, который выделяется из мяса

Супы, сваренные на основе мяса, очень калорийные и не рекомендуются людям, страдающим избыточным весом.

Но от них стоит отказаться и людям, которые страдают хроническими заболеваниями. К примеру, солянка строго противопоказана людям, которые страдают гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Стоит учесть и тот фактор, что во время варки бульона в него из мяса попадают антибиотики и гормоны, которыми пичкали животное.

Отличный вариант – это овощной суп. Но людей, которые будут есть его ежедневно, очень мало. Опять же, в этом случае стоит обратить внимание на салат.

Причина №5. Суп очень быстро пропадает

Хозяйки со стажем привыкли варить большую кастрюлю борща, чтобы семья могла есть его целую неделю. Но так делать не стоит. У каждого супа есть свой срок годности.

Например, суп сваренный на мясном бульоне может храниться не больше 72 часов, а суп на курином и рыбном бульоне нужно скушать в течении 2-х дней. Суп, в котором есть другие продукты: яйца, грибы, сыр и молоко хранят не больше суток.

Согласитесь, но только единицы выливают суп после того, как срок хранения вышел. Но как поступать в этой ситуации? Готовить ровно столько, чтобы семья могла съесть за обед. 

Отказываться от супа или нет? Это должен решать каждый. А вот гастроэнтерологи советуют не вычеркивать первое блюдо из списка. Он необходим человеку для того, чтобы чувствовать себя здоровым.

А если вы не представляете свою жизнь без супа, то готовьте и граните его правильно, чтобы не навредить своему организму. 

0

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*